Holmgrens Nyårsmeny!
Fira det nya året med en utsökt och elegant meny som förför varje smaklök: Njut av en delikat gåslevermousse från Holmgrens, perfekt komponerad med en söt och smakrik Sauternesmarmelad samt serverad med krispiga kex som ger en härlig textur.
Därefter en förförisk hummersoppa med fräscha skaldjur och en hint av fänkål, som värmer själen och sätter stämningen för en festlig kväll. Huvudrätten är en saftig stekt hjortfilé med mustig trattkantarellsås, serverad med elegant potatisbakelse smaksatt med parmesan, och en fräsch betsallad som balanserar rätten perfekt. Kvällen avrundas med en krämig citroncheesecake på vit cookiebotten med syrlig bärkompott och dekorerad med rostad vitchoklad för en oemotståndlig avslutning.
Välkommen att njuta av denna kulinariska upplevelse och fira in det nya året med stil! Beställ din nyårsmeny på telefon 046-211 15 44, order@holmgrenschark.se, eller kom förbi vår butik i Lunds Saluhall senast 27 december!
3 rätter 545:- , med gåslevermousse 595:-
