GOURMETBUFFÉ 249 kr per portion
Konjaksgravad oxfilé med senapsdressing; inskyad fläskfilé; stekt anka med persika Waldorf; rökt lammstek med pepparrotsgrädde; potatissallad.
ITALIENSK BUFFÉ 239 kr per portion
Bresaola (lufttorkat oxkött), pancetta, parmaskinka, salami (spianata, fänkåls- eller tryffel-) pastasallad med kronärtskocka, paprika, oliver, marinerad vitlök och parmesanost, mozzarellaost med tomat, melon, ruccolasallad, soltorkad tomat, basilika och färska grönsaker; bröd och olivolja.
Som komplement till bufféerna:
Grönsallad 20 kr
Kuvertbröd/focaccia & smör 15 kr
Beställ minst 3 arbetsdagar i förväg. Minsta antal 10 portioner.
Välkommen att beställa direkt i vår butik, på telefon 046-211 15 44 eller
maila till info@holmgrenschark.se
Vi kan ordna med utkörning, 200:- inom Lund.