MÅRTENSGÅS MENY 2020

Färdiglagad Mårtensgåsmeny för avhämtning och uppvärmning i hemmet


Klassisk Svartsoppa med Mårtensleverkorv eller skogssvampsoppa

Stekt Gås med tillbehör (kulpotatis, sås, äppelklyftor, rödkål, katrinplommon)

Äppelkaka med vaniljsås

Hel Mårtensgåsmeny: 325 kr per portion

Stekt Gås med tillbehör: 250 kr per portion

Svartsoppa/skogssvampsoppa med Mårtensleverkorv: 70 kr per portion

Skånsk äppelkaka med vaniljsås: 50 kr per portion

 

ÖVRIGT:

Skånsk Gås, hel (ca 5 kg), 200 kr/kg

Skånsk Anka

Skånsk Kalkon

Skånsk Gödtupp

Holmgrens Mårtensleverkorv 210 kr/kg

 

Måste förbeställas:

046-211 15 44, info@holmgrenschark.se

Gås kommer att säljas 29 okt till 28 nov

Hemkörning inom Lund 100:-

 

Att fira Mårtensgås är en tradition som funnits länge i Skåne. Gåsätande brukar börja i slutet av oktober och hålla i sig november ut. Mårtensafton firas 10 nov och var tidigare den sista stora festmåltiden innan den 40 dagar långa fastan inför jul inleddes.