Klassisk Svartsoppa med Mårtensleverkorv eller Skogssvampsoppa
Stekt Gås med tillbehör (kulpotatis, sås, äppelklyftor, rödkål, katrinplommon)
Äppelkaka med vaniljsås
Hel Mårtensgåsmeny: 399 kr per portion
Stekt Gås med tillbehör: 309 kr per portion
Svartsoppa/Skogssvampsoppa med Mårtensleverkorv: 85 kr per portion
Skånsk äppelkaka med vaniljsås: 59 kr per portion
ÖVRIGT:
Skånsk Gås, hel (ca 5 kg), 299 kr/kg
Skånsk Anka
Skånsk Kalkon
Skånsk Gödtupp
Måste förbeställas:
046-211 15 44, info@holmgrenschark.se
Gås kommer att säljas 26 okt till 18 nov
Vänligen förbeställ i god tid.
Att fira Mårtensgås är en tradition som funnits länge i Skåne. Gåsätandet brukar börja i slutet av oktober och hålla i sig november ut. Mårtensafton firas 10 nov och var tidigare den sista stora festmåltiden innan den 40 dagar långa fastan inför jul inleddes.